Het korte antwoord
Halbtrocken is een gereglementeerde smaakaanduiding. Feinherb heeft geen wettelijk vastgelegde restsuikergrens. Twee feinherbe wijnen kunnen dus verschillend zoet smaken. Het woord is geen meetwaarde.
Wat de analyse vertelt
Vergelijk restsuiker samen met zuur. Suiker alleen beschrijft niet de hele smaak. Proef twee wijnen op een vergelijkbare temperatuur, eerst zonder eten. Schrijf op welke droger, ronder of frisser overkomt; een aangeleerde lijst aroma’s is niet nodig.
Twee Rieslings uit ons assortiment
Onze droge Riesling Spätlese 2025 en feinherbe Riesling Kabinett 2024 zijn geschikt om te vergelijken. De productpagina’s tonen de analyse. Het zijn verschillende wijnen en jaren, dus geen gecontroleerde proef. Kabinett en Spätlese vervangen geen smaakaanduiding.
Gerichter bestellen
Vertel welke wijn u laatst lekker vond en waarbij u hem wilt schenken. Dat helpt meer dan “niet te zoet”. Vraag voor een vergelijking ter plaatse een proeverij aan. Uw voorkeur bepaalt de keuze, niet een zogenaamd betere categorie.
