Erst das Gericht, dann die Flasche
Eine cremige Kürbissuppe, ein Blech mit geröstetem Gemüse und ein scharfes Curry schmecken sehr verschieden. Notieren Sie zuerst Gewürze und Sauce. Das Wort Kürbis allein reicht für eine hilfreiche Empfehlung nicht.
So können Sie vergleichen
Für die Suppe würden wir einen trockenen Riesling als Ausgangspunkt nehmen. Bei würzigem Curry können Sie einen feinherben Riesling daneben probieren. Zum Ofengemüse lässt sich auch Rosé testen. Das sind unsere Vorschläge, keine verbindlichen Paarungsregeln. Probieren Sie immer einen fertigen Bissen mit dem Wein.
Für Ihre Einkaufsliste
Nennen Sie uns das Rezept und Ihre Vorliebe für trocken oder feinherb, wenn Sie Beratung wünschen. Aktuelle Jahrgänge, Analysewerte und Lieferbarkeit finden Sie auf den verlinkten Produktseiten. Stellen Sie bei einer gemischten Runde auch Wasser und alkoholfreie Getränke bereit.
